Balandžio 30-oji Taivane – nacionalinė burbulinės arbatos diena

Taipėjus, balandžio 30 d. (EPA-ELTA).

Šiandien, balandžio 30-ąją, Taivano gyventojai švenčia nacionalinę burbulinės arbatos dieną.

Rytų Azijos saloje 1980-aisiais sukurtas šaltas gėrimas dar vadinamas boba arba perline arbata. Per kelis dešimtmečius išsiplėtė ir visame pasaulyje išpopuliarėjusio gėrimo skonių įvairovė.

Tradicinė burbulinė arbata gaminama iš juodosios arbatos, pieno ir kramtomųjų tapijokos perlų. Dėl ypatingos tekstūros ir skonio arbata imta laikyti daugiau nei tik gėrimu.

Manoma, kad neblėstantį burbulinės arbatos populiarumą ir jos skonių bei paruošimo būdų naujoves lėmė tai, kad žmonės ėmė labiau rūpintis savo sveikata, vis dažniau vykti į Aziją susipažinti su jos kulinariniu paveldu. Įvardijama ir socialinės žiniasklaidos įtaka.

„Arbatos gėrimai ėmė populiarėti kartu su laisvalaikio maisto tendencija, susiformavusia devintajame dešimtmetyje, kai Taivane sparčiai augo ekonomika“, – Taivano maisto istorikas Tsengas Pinas Tsangas sakė CNN.

Agentūros cituojamų tyrimų duomenimis, 2024 m. burbulinės arbatos pramonės vertė visame pasaulyje galėjo siekti apie iki 3,6 mlrd. dolerių. Be to, nėra jokių ženklų, kad per ateinantį dešimtmetį augimas galėtų sulėtėti.